葱香土豆花腩片

材料:
马铃薯 1粒（去皮，切成厚片）
五花肉 130g（切薄片）
蒜蓉 2瓣
洋葱 1颗（切块）
葱花 适量

调味料:
头抽 3汤匙
黑酱油 半汤匙
鱼露 少许
胡椒粉 适量
蘑菇粉 半茶匙
滚水 300ml

做法：
1. 想加肉片加点头抽和木薯粉，略腌
2. 锅里加适量油，加入马铃薯片炸至微金黄，盛出待用
3. 锅里留下底油，爆香蒜蓉
4. 加入花肉片，煎至微焦
5. 加入辣椒和洋葱，炒香
6. 加入煎马铃薯片和调味料炒均
7. 加入滚水，翻均
8. 盖上盖子，小火焖12分钟
9. 撒上葱花翻均即可享用

食谱来源：Yvonne家常菜