蒜香鸡片

🌀材料（2-3人份）
🔸鸡胸肉200g
🔸杏鲍菇2根 （120g）
🔸细芦笋50g
🔸蒜头5瓣
🔸黄油15g（也可换成橄榄油，但黄油更香）
🔸水2-3大匙

🌀调味料
🔸盐、黑胡椒各1/4小匙

🌀腌料
🔸酱油、米酒各1大匙
🔸白胡椒粉1/4小匙

🍳作法

1、蒜切末、芦笋切4cm段、杏鲍菇切0.3cm片、鸡胸肉切0.5cm薄片抓腌10-15分钟备用。

2、锅内下1-2大匙油，将鸡胸肉煎至表面无血色（约7分熟）取出备用（约30-40秒）

3、原锅洗净加入1大匙油，下杏鲍菇大火炒至稍微软化（约1-1.5分钟），接着加入黄油与蒜末中火爆香，再加入芦笋及2大匙水，拌炒至芦笋软化（约30-40秒），最后放回鸡胸肉并下盐及黑胡椒，拌炒均匀即完成！

食谱来源：懶人學做飯