仁当鸡

1/2只 鸡 chicken
3粒 马铃薯（切块）potato
200ml 椰浆 coconut milk
20ml 水 water

3支 香茅 lemongrass
6粒 小红葱 small red onions
3瓣 蒜米 garlic

3tbsp 咖喱粉 curry powder
2tbsp 叁芭粉 sambal powder
1tbsp 黄姜粉 turmeric powder
2tbsp 辣椒粉 chili powder
2tsp 糖 sugar
1tsp 盐 salt
1tbsp 酱青 soy sauce

制作方法
1.把香茅，小红葱，蒜米，加一点水，先捣烂或者用打碎。热锅下油，爆香。
2.下香料，翻炒均匀。继续翻炒到，咖喱酱料开始出油，有香味。
3.下鸡肉翻炒均匀，下马铃薯炒1分钟左右。
4.下椰浆，20ml水翻炒均匀，开小火关盖焖煮20分钟左右。确认马铃薯软烂，即可出锅。

食谱来源：呱呱涨知识