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      走好人生路、唱好人生这首歌。
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盆菜

文強已获得官方认证 2024-2-12 10:06



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食材:
烧鸭-1/4只(切块)
白切鸡-1/4只(切块)
烧肉-适量
香菇-10粒 (加入少许汤蒸20分钟)
明虾 -20只(加少许盐,干煎)
黄芽白-半粒 (切半,加入少许汤蒸3分钟。)
白萝卜-1条 (去皮,切圆块,蒸3分钟。)
西兰花-1 (蒸3分钟。)
鲍鱼 -1罐(里面的汁留着)

汤料(拌均):
清水-300ml
鲍鱼汁-2汤匙
干贝-6粒

汤汁做法:
1)将罐头鲍鱼内的水倒入锅,再加入水和干贝煲半小时。

做法:
1)取个大盆,以黄芽白和白萝卜垫底。
2)排入全部材料.
3)将汤勾芡备用。
4)倒入盆菜内,以小火煲10-15分钟,即可。









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