白菜豆腐煎蛋汤

🥬 食材準備：白菜、雞蛋、內脂豆腐、大蒜、小蔥、枸杞（可省略）

✅ 具體步驟：

1、 準備工作：白菜洗淨切段、內脂豆腐切小塊、大蒜切末、小蔥洗淨切蔥花；

2、鍋中加少許油，打入兩個雞蛋煎熟，用鍋鏟炒成小塊，盛出備用；

3、 不用洗鍋，放入蒜末炒香，再放入白菜和煎蛋，加入適量開水，煮1min左右；

4、 放入嫩豆腐塊，繼續煮2min左右，加入少許食鹽、胡椒粉，拌勻；

5、起鍋前撒少許蔥花、幾顆枸杞即可。

食谱来源：每天一道湯