燕窝 | Bird’s Nest

食用燕窝，砂拉越的珍品……

燕窝是世界上最豪奢的健康食品之一，古时只有中国的皇帝才有资格享用。

燕窝是金丝燕筑的鸟巢，主要产地是气候适宜金丝燕居住的东南亚，包括砂拉越在内。

养殖金丝燕的主要目的在于取其燕窝，燕窝乃金丝燕以其唾液做成，可食用。燕窝一般筑于岩壁上，形如浅杯状，富于营养成分，尤其含有特别丰富的蛋白质、钙、钾和其它矿物，因此传统上用于促进消化、提升免疫系统或改善哮喘症状。燕窝首先必须进行清洗，去除羽毛、树枝和泥土等杂质，这个过程非常耗时，而且考验技巧。由于过程相当麻烦而且乏味，有些人索性采用化学药物来清洗燕窝，包括漂白剂。这是非常不道德的行为，因为大多数药物都对人体健康有害。因此，选购燕窝时务必确认有关产品未经化学处理。

过去，燕窝是属于上流社会的消费品。

燕窝的效益:

孕妇 Pregnant Women

怀孕期服用燕窝，可以补充钙质与蛋白质，并且有助加强胎儿的免疫力，以及母体的产后复原能力。同时，燕窝也可以帮助化痰、强化肝肺功能和促进新陈代谢。

女性 Ladies

可以改善细胞的素质，并且增强新细胞功能，身体免疫力也会因而提高。长期使用还可以活化肌肤和抗衰老。

男性 Men

加强肺和肾功能，对整体健康的改善有帮助。

老年人 Elderly

可化痰、加强肺与肾功能、提升消化与免疫系统，这是老年人必要的保健。

儿童 Children

是儿童成长与发育的最佳营养品，有助提高免疫力。

整体健康功效 Overall Health Benefits

燕窝具有很高的食用价值，普遍上被认为有下列好处：增强体质和减少疲劳、增强肺和肾功能、提高免疫力、改善皮肤素质、提高专注力、提升视力、帮助消化、改善睡眠问题、加强新陈代谢、保持健康肤色并加强除纹、养颜、延年益寿、协助慢性病患者进行调理。

砂拉越燕窝，最道地的纪念品！

✅地址：

Haiyen bird’s nest 海园燕窝, 40, Jalan Padungan, 93100 Kuching, Sarawak.

联络号码: +6 082-251 575

Facebook : https://www.facebook.com/Haiyenbnest/

文章来源：砂拉越旅游局