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椒盐虾

文***已获得官方认证 2023-8-25 19:32

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食材:大虾,鸡蛋,淀粉,食用油

做法:

[一R]:大虾去虾线虾壳,加入葱姜,一勺料酒,一勺生抽,一勺蚝油,适量胡椒粉和盐,抓拌均匀腌制二十分钟;

[二R]:准备一个碗,加入玉米淀粉,鸡蛋,适量胡椒粉,搅拌成面糊状;

[三R]:锅里倒入食用油油,油温至6成热,将虾仁裹上面糊放入锅中炸,炸至微黄捞出;

[四R]:将油再次加热复炸至表面金黄捞出,撒上椒盐,孜然和辣椒粉即🉑!





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