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娘惹土豆焖鸡

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2023-12-3 00:15

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材料：
鸡翅 6个
马铃薯 2颗（切块）
香菇 2朵（切片）
姜片 8片
蒜蓉 3瓣
葱花适量
豆酱 1汤匙

调味料：
3汤匙头抽
1茶匙鱼露
少许胡椒粉
1汤匙黑酱油
1茶匙蘑菇江鱼粉
滚水 500ml

做法：
1. 先将炸至微焦，盛出待用
2. 锅里加适量油，爆香姜片，蒜蓉和香菇片
3. 加入豆酱炒香
4. 加入鸡翅炒至变色
5. 加入马铃薯和调味料，翻均
6. 倒入滚水，翻均
7. 盖上盖子小火焖20分钟
8. 最后撒上葱花即可享用

食谱来源：Yvonne家常菜

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